毎日いろいろなことに追われあっという間、早いもので今年もあと1ヶ月半ですね。
先日お届けしたギフト、喜んでいただけたようで嬉しいです。
ご自宅用にもいくつかお届けしました。
どうもありがとうございました。
今回も入っていますが「さつまいもパウンドが好き」と言って下さる方が多いですね。
国産のはちみつでコトコト煮込むので生地へのきび砂糖は少なめです。
優しい甘さで朝食にもぴったりですよ。
こちらは私の味見用。
紙製のミニパウンド型は少し折れてしまったり、底に黒い点があるもの(あらかじめよけています)を使っています。
生地が少ないので焼き時間も通常の半分、焼き色もうすいです。
焼き立てはまわりがカリッとして中はふわふわ~です。